Receta de Crepes

¡Buenos Días soñadores! ¿Qué mejor que un buen desayuno para comenzar con fuerza el día? Hoy os traemos una receta que siempre triunfa:

¡Los Crepes!

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La mayor diferencia entre un Crepe y una tradicional Tortita, es que en el primero, el tamaño es mucho más fino, por ello caracterizamos la tortita siempre como más gruesa.

Y ahora ¡no os hacemos esperar más! Ahí va la receta! ¡Que la disfrutéis! 🙂

* Ingredientes de la para la masa de Crepes:

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– 1/4 de litro de leche (aproximadamente 250 ml)

–  125 gramos de harina

– 2 huevos

– 5 gramos de azúcar

– 50 gramos de mantequilla

– 1 pizca de sal

* Utensilios necesarios:

– Batidora o varillas

– Bol o recipiente

– Sartén o plancha

* Elaboración de la masa:

Colocamos la leche, la mantequilla (derretida o sin derretir) y los huevos en un bol. A continuación añadimos la harina, el azúcar y la sal y batimos los ingredientes, hasta conseguir una mezcla líquida y homogénea.

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En la sartén o plancha, untamos un poquito de mantequilla y la dejamos derretir con el calor. Cuando esté lo suficientemente caliente, vertemos un poco de la mezcla preparada , la esparcimos bien y dejamos que comience a cocinarse; cuando veamos que ya está preparada por un lado, le damos la vuelta y dejamos que se cocine.

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Repetimos ésta misma operación con la cantidad de crepes que queramos cocinar.

 

¡Y listo! ¿Veis que sencillo? ¡Una receta fácil, rápida y riquísima!

 

 

 

Un último consejo: Los crepes combinan perfectamente tanto con dulce como con salado, así que le podéis añadir lo que queráis: azúcar, nutella, mermeladas, jamón, queso,…

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Publicado el 09/02/2013 en Hecho en casa, Novedades y etiquetado en . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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